전주시 ‘3D 식품프린팅’ 연구지원센터 유치 나선다
전북 전주시가 국가 연구기관과 대학·병원의 전문역량을 모아 '3D 식품프린팅' 분야 푸드테크 연구지원센터 유치에 나선다. 시는 7일 전주소통협력센터에서 국립식량과학원, 한국식품연구원, 한국식품산업클러스터진흥원, 전북대학교병원 기능성식품임상시험지원센터, 전주대학교, 효사랑가족요양병원 등 6개 기관과 산업 육성을 위한 업무협약을 체결했다. '3D 식품프린팅'은 식품 원료를 디지털 설계에 따라 적층해 형태와 내부 구조를..